git add

تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Google's Braised Chicken and Kale

مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This braised chicken and kale recipe is a wonderful example of how simple, fresh ingredients can create a deeply satisfying meal. By slowly simmering chicken legs with white wine, garlic, and woody herbs, you create a succulent dish that is naturally rich in flavour without the need for heavy sauces. The addition of vibrant kale provides a fresh, earthy balance to the tender meat and savoury broth.

As a diabetes-friendly main course, this dish is naturally low in carbohydrates and high in lean protein, making it an excellent choice for a healthy midweek dinner. The hit of acidity from the lemon wedges at the end cuts through the richness, brightening the entire plate. Serve it in shallow bowls to make the most of the delicious braising juices.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Google's Braised Chicken and Kale

  • 4 chicken legs, drumsticks and thighs separated

  • 1 ملعقة طعام بابريكا

  • ملح كوشير، فلفل مطحون طازج

  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

  • 1 medium onion, sliced

  • 6 garlic cloves, sliced

  • 475ml low-sodium chicken broth

  • 240 مل نبيذ أبيض جاف

  • 2 sprigs rosemary

  • 2 sprigs thyme

  • 1 large bunch kale, centre ribs and stems removed, leaves cut into 1" strips

  • Lemon wedges

How to make Google's Braised Chicken and Kale

العودة إلى المحتويات

Sprinkle chicken with paprika; season with salt and pepper. Heat oil in a large pot over medium heat. Add chicken skin side down and cook, turning occasionally, until brown on all sides, 8-10 minutes; transfer to a plate.

Add onion and garlic to pot and cook, stirring often, until softened, 8-10 minutes. Return chicken to pot; add broth, wine, and herbs. Bring to a boil; cover. Reduce heat; simmer until chicken is cooked through, 30-40 minutes.

Add kale to pot. Cover; cook until wilted, about 5 minutes. Discard herbs. Serve chicken and kale with lemon wedges.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

  • 28 يناير 2026 | نُشر في الأصل

    كتبه:

    محررو الوصفات في المملكة المتحدة

    مراجعة من قبل

    محررو الوصفات في المملكة المتحدة
أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

symptom checker

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.