Google's Braised Chicken and Kale

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريريةتأسست. 2 دقيقة وقت القراءة

تنزيل
تنزيل
تم تنزيل ملف PDF للمقالة
مشاركة
مشاركة
تم نسخ رابط المقال إلى الحافظة
Language
Language
نقاش
نسخة صوتية
أضف إلى المصادر المفضلة على جوجل

This braised chicken and kale recipe is a wonderful example of how simple, fresh ingredients can create a deeply satisfying meal. By slowly simmering chicken legs with white wine, garlic, and woody herbs, you create a succulent dish that is naturally rich in flavour without the need for heavy sauces. The addition of vibrant kale provides a fresh, earthy balance to the tender meat and savoury broth.

As a diabetes-friendly main course, this dish is naturally low in carbohydrates and high in lean protein, making it an excellent choice for a healthy midweek dinner. The hit of acidity from the lemon wedges at the end cuts through the richness, brightening the entire plate. Serve it in shallow bowls to make the most of the delicious braising juices.

Ingredients for Google's Braised Chicken and Kale

4 chicken legs, drumsticks and thighs separated
1 ملعقة طعام بابريكا
ملح كوشير، فلفل مطحون طازج
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 بصلة متوسطة، مقطعة شرائح
6 garlic cloves, sliced
475ml low-sodium chicken broth
240 مل نبيذ أبيض جاف
2 أغصان من إكليل الجبل
2 sprigs thyme
1 large bunch kale, centre ribs and stems removed, leaves cut into 1" strips
Lemon wedges

How to make Google's Braised Chicken and Kale

Sprinkle chicken with paprika; season with salt and pepper. Heat oil in a large pot over medium heat. Add chicken skin side down and cook, turning occasionally, until brown on all sides, 8-10 minutes; transfer to a plate.

Add onion and garlic to pot and cook, stirring often, until softened, 8-10 minutes. Return chicken to pot; add broth, wine, and herbs. Bring to a boil; cover. Reduce heat; simmer until chicken is cooked through, 30-40 minutes.

Add kale to pot. Cover; cook until wilted, about 5 minutes. Discard herbs. Serve chicken and kale with lemon wedges.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.