Green Beans in Pork Stock
مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 29 يناير 2026
يتوافق مع الإرشادات التحريرية
- تنزيلتنزيل
- مشاركة
- Language
- نقاش
- نسخة صوتية
- Add to preferred sources on Google
These green beans in pork stock offer a deeply savoury way to enjoy a classic garden vegetable. By simmering the beans slowly with a meaty ham hock, they transform from a simple side into a rich and comforting dish. This traditional method allows the beans to soften completely, absorbing the salt and smoky depth of the pork for a melt-in-the-mouth texture that is far more satisfying than a quick steam.
As a diabetes-friendly recipe, this dish is naturally low in carbohydrates while providing a good source of fibre and protein. It makes a substantial side dish for a Sunday roast or can be enjoyed as a light main meal. The simple preparation and minimal ingredients make it an effortless addition to your healthy home-cooking repertoire.
في هذه المقالة:
اختيارات الفيديو
تابع القراءة أدناه
Ingredients for Green Beans in Pork Stock
1 meaty ham hock (about 275g )
1.9 لتر ماء
900g green beans, trimmed
How to make Green Beans in Pork Stock
العودة إلى المحتوياتBring ham hock and water to a boil with 2 1/2 teaspoons salt and 1 teaspoon pepper in a medium pot. Add green beans and cook, uncovered, until very soft, about 1 hour.
Transfer ham hock to a cutting board and discard skin, then finely chop meat, discarding bone.
Reserve 240ml cooking liquid. Drain beans, then toss with ham and reserved cooking liquid. Season with salt and pepper.
إخلاء المسؤولية
على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.
About the authorView full bio
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
About the reviewerView full bio
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
تاريخ المقال
تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.
29 يناير 2026 | نُشر في الأصل
كتبه:
محررو الوصفات في المملكة المتحدةمراجعة من قبل
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
اسأل، شارك، تواصل.
تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.
هل تشعر بتوعك؟
قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا
اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى
جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.
By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.