تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Instant-Pot Carnitas

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This diabetes-friendly pork carnitas recipe offers a nutritious and modern take on a classic Mexican favourite. By using the Instant Pot, the pork loin becomes incredibly tender and succulent in a fraction of the time, infused with the bright flavours of fresh orange, cumin, and smoky paprika. It is a brilliant way to enjoy a high-protein, low-carbohydrate meal that does not compromise on authentic savoury depth.

Ideal for a healthy mid-week dinner or stress-free meal prep, this versatile dish serves as an excellent base for tacos or a vibrant salad bowl. Serving the shredded pork with fresh garnishes like diced tomato, onion, and coriander adds a refreshing crunch and a boost of antioxidants. It is an approachable, wholesome option for anyone looking for a balanced, homemade meal.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Instant-Pot Carnitas

  • 1 (900g [907 g]) pastured pork loin

  • 240ml (240 ml) water

  • 1 orange, sliced in half

  • 1 fresh jalapeño, whole

  • 1 large red onion, diced

  • 2 teaspoons (10 g) sea salt

  • 1 teaspoon (2 g) cumin

  • 1 teaspoon (2 g) onion powder

  • 1 teaspoon (2 g) garlic powder

  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

  • 1 teaspoon (1 g) dried parsley

  • 1 teaspoon (2 g) paprika

  • Handful fresh coriander

  • To serve: Coriander, diced tomato, onion and jalapeño slices

How to make Instant-Pot Carnitas

العودة إلى المحتويات

Place all of the ingredients into the stainless steel bowl of your Instant Pot, squeezing the juice from the orange halves before placing them into the bowl. Secure the lid, close off the pressure valve and press the Meat/Stew button. Now press the “+” button until 40 minutes is displayed. Allow the cooking cycle to complete, and then allow the pressure to release slowly. Remove the lid when safe to do so and use two forks to shred the pork. You may need to adjust the cooking time if the weight of your meat varies. Serve with more fresh coriander, diced tomato, onion and jalapeño slices if desired.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

عن المؤلفعرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

حول المراجععرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

مدقق الأعراض

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

من خلال الاشتراك، فإنك تقبل سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.