git add

تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Mahi-Mahi with Fresh Coriander Chutney

مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 29 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This vibrant pan-fried mahi-mahi features a unique coriander and kiwi chutney that brings a burst of fresh, tropical flavour to your plate. The sweetness of the kiwi perfectly balances the creamy coconut milk and subtle heat from the jalapeño, making it a sophisticated yet simple choice for a midweek dinner. Using firm white fish ensures a meaty texture that holds up well against the bold, aromatic spices and savoury cumin rub.

As a diabetes-friendly main course, this dish is naturally low in carbohydrates and rich in healthy fats from the extra-virgin olive oil. The homemade chutney provides a nutrient-dense alternative to shop-bought sauces, offering plenty of vitamin C and antioxidants. Serve it alongside steamed seasonal greens or a crisp salad for a light, wholesome meal that feels truly indulgent.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Mahi-Mahi with Fresh Coriander Chutney

  • 1 cup (packed) chopped fresh coriander

  • 1 large kiwi, peeled, cubed

  • 60ml canned unsweetened coconut milk*

  • 1 large garlic clove, peeled

  • 2 teaspoons chopped jalapeño chilli

  • 2 6- to 200g mahi-mahi fillets

  • Ground cumin

  • 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز

How to make Mahi-Mahi with Fresh Coriander Chutney

العودة إلى المحتويات

Coarsely puree first 5 ingredients in processor. Season chutney with salt and pepper. Sprinkle fish with salt, pepper, and cumin. Heat oil in medium skillet over medium heat. Add fish. Sauté until just opaque in centre, about 5 minutes per side. Transfer to plates; top with chutney.

*Sold at many supermarkets and at Indian, Southeast Asian, and Latin markets.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

  • 29 يناير 2026 | نُشر في الأصل

    كتبه:

    محررو الوصفات في المملكة المتحدة

    مراجعة من قبل

    محررو الوصفات في المملكة المتحدة
أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

symptom checker

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.