Ingredients for Mixed Seafood Grill with Paprika-Lemon Dressing

• 110ml olive oil, divided

• 60ml fresh lemon juice plus lemon wedges for garnish

• 2 tablespoons chopped fresh Italian parsley

• 3 garlic cloves, sliced thinly

• 2 ملعقة صغيرة بابريكا

• بخاخ زيت نباتي غير لاصق

• 900g 1-inch-thick firm white fish fillets (such as halibut), cut crosswise into 2-inch-wide strips

• 900g uncooked large prawns, peeled, deveined, tails left intact

• 900g cleaned fresh or thawed frozen squid, each body cut open on 1 long side and scored lightly (tentacles reserved for another use)

Whisk 4 tablespoons oil, lemon juice, parsley, garlic, and paprika in small bowl. Season dressing with salt and pepper. DO AHEAD Cover and chill up to 6 hours. Bring to room temperature before using.

Spray grill rack with nonstick spray. Prepare barbecue (medium-high heat). Arrange seafood on baking sheets. Drizzle with 3 tablespoons oil and turn to coat; sprinkle with salt and pepper. Transfer seafood to grill. Cook until just opaque in centre, about 4 minutes per side for fish, 2 minutes per side for prawns, and 30 seconds per side for squid. Arrange on platter. Spoon dressing over. Garnish with lemon wedges.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.