Mixed Seafood Grill with Paprika-Lemon Dressing

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 29 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريريةتأسست. 2 دقيقة وقت القراءة

تنزيل
تنزيل
تم تنزيل ملف PDF للمقالة
مشاركة
مشاركة
تم نسخ رابط المقال إلى الحافظة
Language
Language
نقاش
نسخة صوتية
أضف إلى المصادر المفضلة على جوجل

This vibrant mixed seafood grill with paprika-lemon dressing is a celebration of fresh, Mediterranean flavours. Combining firm white fish, juicy prawns and tender squid, it offers a sophisticated yet simple way to enjoy a variety of seafood. The zesty dressing, infused with garlic and smoky paprika, cuts through the richness of the grill to create a balanced, savoury finish that feels both light and indulgent. It is an excellent choice for a summer barbecue or a healthy weekend lunch.

As a diabetes-friendly option, this dish is naturally high in lean protein and heart-healthy fats while remaining low in carbohydrates. Using a variety of seafood makes it a nutrient-dense meal that is as visually impressive as it is delicious. Serve this platter in the centre of the table with a crisp green salad or some steamed seasonal greens for a complete, wholesome dinner that everyone can enjoy.

Ingredients for Mixed Seafood Grill with Paprika-Lemon Dressing

110ml olive oil, divided
60ml fresh lemon juice plus lemon wedges for garnish
2 ملعقة كبيرة بقدونس إيطالي طازج مفروم
3 garlic cloves, sliced thinly
2 ملعقة صغيرة بابريكا
بخاخ زيت نباتي غير لاصق
900g 1-inch-thick firm white fish fillets (such as halibut), cut crosswise into 2-inch-wide strips
900g uncooked large prawns, peeled, deveined, tails left intact
900g cleaned fresh or thawed frozen squid, each body cut open on 1 long side and scored lightly (tentacles reserved for another use)

How to make Mixed Seafood Grill with Paprika-Lemon Dressing

Whisk 4 tablespoons oil, lemon juice, parsley, garlic, and paprika in small bowl. Season dressing with salt and pepper. DO AHEAD Cover and chill up to 6 hours. Bring to room temperature before using.

Spray grill rack with nonstick spray. Prepare barbecue (medium-high heat). Arrange seafood on baking sheets. Drizzle with 3 tablespoons oil and turn to coat; sprinkle with salt and pepper. Transfer seafood to grill. Cook until just opaque in centre, about 4 minutes per side for fish, 2 minutes per side for prawns, and 30 seconds per side for squid. Arrange on platter. Spoon dressing over. Garnish with lemon wedges.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.