git add

تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Mussels with Parsley and Garlic

مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This classic seafood dish brings the fresh flavours of the coast to your kitchen with minimal effort. These baked mussels are smothered in a vibrant paste of flat-leaf parsley and pungent garlic, creating a fragrant sauce that beautifully complements the natural sweetness of the shellfish. By sealing the dish with foil, the mussels steam in their own juices and the herb butter, ensuring every shell is infused with a deep, savoury flavour.

Perfect as an elegant starter or a light main course, this recipe is naturally nutritious and remarkably quick to prepare. Serve these mussels with a side of crusty foccacia or artisan bread to soak up the delicious garlic-scented juices. It is an ideal choice for effortless entertaining or a sophisticated weeknight treat that feels truly indulgent.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Mussels with Parsley and Garlic

  • 900g mussels (preferably cultivated), cleaned and beards removed

  • 3 garlic cloves, coarsely chopped

  • 1 cup fresh flat-leaf parsley

  • 1/2 stick unsalted butter, cut into pieces

  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح

  • 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طازجًا

How to make Mussels with Parsley and Garlic

العودة إلى المحتويات

Preheat oven to 232°C.

Spread mussels in a 13- by 9-inch baking dish. Blend all remaining ingredients to a paste in a food processor. Spoon mixture over mussels. Cover tightly with foil and bake in middle of oven until all mussels are open, 12 to 15 minutes. (Discard any unopened mussels.)

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

  • 28 يناير 2026 | نُشر في الأصل

    كتبه:

    محررو الوصفات في المملكة المتحدة

    مراجعة من قبل

    محررو الوصفات في المملكة المتحدة
أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

symptom checker

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.