Pan-Fried Lamb Chops with Rosemary and Garlic

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريريةتأسست. 1 دقيقة وقت القراءة

تنزيل
تنزيل
تم تنزيل ملف PDF للمقالة
مشاركة
مشاركة
تم نسخ رابط المقال إلى الحافظة
Language
Language
نقاش
نسخة صوتية
أضف إلى المصادر المفضلة على جوجل

These succulent pan-fried lamb chops with rosemary and garlic offer a sophisticated yet simple meal that is perfect for any day of the week. By marinating the meat in a fragrant blend of fresh herbs and a hint of chilli, you achieve a deep, savoury flavour without the need for heavy sauces. The quick searing process ensures the lamb remains tender and juicy, providing a protein-rich main course that feels truly indulgent.

As a diabetes-friendly option, this heart-healthy recipe focuses on lean protein and antioxidant-rich herbs. The use of olive oil provides healthy monounsaturated fats, making it an excellent choice for those looking for a balanced, low-carbohydrate dinner. Serve these chops alongside a generous portion of steamed green vegetables or a crisp seasonal salad for a light and nourishing evening meal.

Ingredients for Pan-Fried Lamb Chops with Rosemary and Garlic

2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1 1/2 tablespoons chopped fresh rosemary or 2 teaspoons dried
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المجفف والمطحون
18 small lamb rib chop
45 مل زيت زيتون
Fresh rosemary sprigs (optional)

How to make Pan-Fried Lamb Chops with Rosemary and Garlic

Combine first 3 ingredients in small bowl. Rub about 1/4 teaspoons mixture over each side of each chop. Sprinkle chops with salt; place on plate. Cover and refrigerate at least 30 minutes and up to 4 hours.

Heat 1 1/2 tablespoons oil in heavy large skillet over medium heat. Add 9 chops to skillet; cook to desired doneness, about 3 minutes per side for medium-rare. Transfer to platter; cover with foil. Repeat with remaining oil and chops. Garnish platter with rosemary sprigs, if desired.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.