Perfect Pear Salad

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

تنزيل
تنزيل
تم تنزيل ملف PDF للمقالة
مشاركة
مشاركة
تم نسخ رابط المقال إلى الحافظة
Language
Language
نقاش
Ask Patient
نسخة صوتية
أضف إلى المصادر المفضلة على جوجل

This elegant pear and crispy bacon salad offers a sophisticated balance of sweet and savoury flavours. The combination of succulent Anjou pear and salty, pan-fried bacon creates a delightful contrast against a fresh bed of baby spinach. A simple balsamic vinaigrette ties the components together, while finely diced red peppers and shallots add a subtle crunch and a hint of sharpness to every bite.

Ideal as a gluten-free starter or a light lunch, this dairy-free dish is incredibly quick to assemble but looks impressive on the plate. For the best results, ensure the bacon is perfectly crisp to provide a textural counterpoint to the soft fruit. Serve it immediately while the bacon is still warm for a comforting yet vibrant seasonal salad.

Ingredients for Perfect Pear Salad

10 slices thick-cut bacon, cut into large dice
90 مل من زيت الزيتون البكر الممتاز
60 مل خل البلسميك
1/4 teaspoons coarse sea salt
1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون حديثًا
4 cups (loosely packed) baby spinach leaves
1 Anjou pear, peeled, cored, and cut lengthwise into 1/4-inch-thick slices
90g coarsely grated Asiago cheese (about 140g )
80g red pepper, cut into fine dice
2 tablespoons shallot, minced

How to make Perfect Pear Salad

In a large skillet over moderately high heat, sauté the bacon, stirring occasionally, until crisp, 10 to 12 minutes. Using a slotted spoon, transfer to a paper-towel–lined plate to drain. Set aside.
In a medium bowl, whisk together the oil, vinegar, salt, and pepper. In a large bowl, toss the spinach with half the dressing.
Divide the spinach among 4 plates. Top with the pear slices. Sprinkle the bacon, cheese, red pepper, and shallot over each plate. Drizzle with the remaining dressing and serve immediately.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.