Pineapple Pork Chops

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

تنزيل
تنزيل
تم تنزيل ملف PDF للمقالة
مشاركة
مشاركة
تم نسخ رابط المقال إلى الحافظة
Language
Language
نقاش
Ask Patient
نسخة صوتية
أضف إلى المصادر المفضلة على جوجل

These vibrant pineapple pork chops offer a refreshing twist on a midweek staple, blending savoury umami notes with a hint of tropical sweetness. This diabetes-friendly dish relies on fresh ingredients like lime-bright coriander, garlic, and fiery chillies to create a deep, complex flavour profile without the need for added refined sugars. The natural enzymes in the pineapple act as a tenderiser, ensuring the lean pork remains succulent and juicy throughout the grilling process.

Perfect for those seeking a heart-healthy and low-carb dinner, this recipe is remarkably simple to prepare in advance. By allowing the pork to marinate for several hours, you achieve a professional-quality depth of flavour with very little effort. Serve these charred chops alongside a crisp green salad or steamed seasonal vegetables for a light yet satisfying meal that sits perfectly within a balanced, health-conscious diet.

Ingredients for Pineapple Pork Chops

1/4 pineapple
1/4 cup coriander sprigs
2 sliced chillies (such as jalapeño or serrano)
2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
1 tablespoon fish sauce
1 chopped garlic clove
4 pork chops

How to make Pineapple Pork Chops

Peel, core, and chop 1/4 pineapple into chunks. Mix with 1/4 cup coriander sprigs, 2 sliced chillies (such as jalapeño or serrano), 2 tablespoons soy sauce, 1 tablespoon fish sauce, and 1 chopped garlic clove. Pour over 4 pork chops. Cover; chill at least 6 hours and up to 1 day. (Before marinating, set some marinade aside to use as a dipping sauce.) Remove pork from marinade; grill or grill.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.