تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Prosciutto Filled with Happiness

مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 29 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

These elegant prosciutto and gorgonzola rolls offer a sophisticated balance of salty, creamy, and sweet flavours. The richness of the Italian blue cheese is perfectly offset by peppery rocket and the subtle crunch of toasted pine nuts, while a few currants provide a gentle hint of natural sweetness. This dish is an excellent choice for those seeking a lighter, protein-rich snack that feels indulgent without being heavy.

As a diabetes-friendly appetiser, these rolls are naturally low in carbohydrates and require no cooking beyond a quick toast of the nuts. They are ideal for effortless entertaining or as a simple savoury treat to enjoy with a glass of sparkling water. For the best result, use high-quality, thinly sliced prosciutto crudo and serve at room temperature to allow the gorgonzola to soften and release its full aroma.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Prosciutto Filled with Happiness

  • 40g pine nuts

  • About 20 thin slices of good-quality prosciutto

  • 1 small bunch rocket

  • 110g gorgonzola

  • 35g currants

How to make Prosciutto Filled with Happiness

العودة إلى المحتويات

Spread the pine nuts on a baking sheet and bake at 177°C until they turn golden brown. (I do mine in the toaster oven.) You'll want to keep a close eye on these because they go from golden brown to burned very quickly, as I've learned on three or four occasions. Transfer them to a small bowl and let them cool.

Cut each slice of prosciutto in half, crosswise. Don't worry if they're not perfect. Top each half-slice with a small piece of rocket, a dab of gorgonzola, a few pine nuts, and few currants. Then roll them into little mini horns.

Arrange on a platter and serve.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

  • 29 يناير 2026 | نُشر في الأصل

    كتبه:

    محررو الوصفات في المملكة المتحدة

    مراجعة من قبل

    محررو الوصفات في المملكة المتحدة
أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

symptom checker

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.