Rib Eye Roast
مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 29 يناير 2026
يتوافق مع الإرشادات التحريرية
- تنزيلتنزيل
- مشاركة
- Language
- نقاش
- نسخة صوتية
- Add to preferred sources on Google
There are few dishes more impressive than a succulent roast rib eye of beef. This premium cut is prized for its generous marbling, which melts during cooking to create a deep, savoury flavour and exceptionally tender texture. By keeping the seasoning simple with just salt and cracked black pepper, the natural quality of the beef remains the star of the show, making it a sophisticated choice for any festive gathering or Sunday lunch.
As a protein-rich main course, this roast is naturally diabetes-friendly and fits well within a balanced, low-carb lifestyle. Serving the beef with plenty of roasted green vegetables or a crisp seasonal salad keeps the meal light yet satisfying. Remember to allow the meat to rest thoroughly before carving, as this essential step ensures every slice remains juicy and delicious.
في هذه المقالة:
اختيارات الفيديو
تابع القراءة أدناه
Ingredients for Rib Eye Roast
1 boneless prime rib eye roast of beef, about 4.5kg after boning
Salt and coarsely ground black pepper, to taste
How to make Rib Eye Roast
العودة إلى المحتوياتPreheat the oven to 177°C. Sprinkle the roast generously with salt and pepper, then place on a rack in a shallow roasting pan.
Roast the meat for 2 hours and 20 minutes (or about 14 minutes per pound at 54°C on a meat thermometer) for rare meat. For medium-rare meat, roast until a meat thermometer reads 60°C to 63°C. Remove from the oven and let rest for 15 minutes before carving enough meat for one dinner.
إخلاء المسؤولية
على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.
About the authorView full bio
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
About the reviewerView full bio
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
تاريخ المقال
تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.
29 يناير 2026 | نُشر في الأصل
كتبه:
محررو الوصفات في المملكة المتحدةمراجعة من قبل
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
اسأل، شارك، تواصل.
تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.
هل تشعر بتوعك؟
قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا
اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى
جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.
By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.