Roast Chicken Legs with Lemon and Thyme

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 29 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريريةتأسست. 1 دقيقة وقت القراءة

تنزيل
تنزيل
تم تنزيل ملف PDF للمقالة
مشاركة
مشاركة
تم نسخ رابط المقال إلى الحافظة
Language
Language
نقاش
نسخة صوتية
أضف إلى المصادر المفضلة على جوجل

This simple roast chicken legs with lemon and thyme dish is a masterclass in clean, bright flavours. By roasting the chicken at a high temperature, you achieve beautifully crisp skin and succulent meat, while the fresh thyme and garlic infuse the oil to create a natural, savoury baste. It is a wonderfully fuss-free way to prepare a weeknight meal that feels special without requiring hours of preparation.

As a diabetes-friendly main course, this recipe prioritises lean protein and healthy fats from extra-virgin olive oil. The addition of roasted lemon slices adds a sophisticated tang that cuts through the richness of the chicken perfectly. Serve these chicken legs alongside a crisp green salad or steamed seasonal vegetables for a balanced, low-carbohydrate dinner that the whole family will enjoy.

Ingredients for Roast Chicken Legs with Lemon and Thyme

4 whole chicken legs or 4 chicken thighs and 4 drumsticks (2 1/2 to 1.4kg total)
45 مل زيت زيتون بكر ممتاز
5 (3- to 4-inch) sprigs fresh thyme
2 garlic cloves, smashed
3/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
4 (1/4-inch-thick) lemon slices

How to make Roast Chicken Legs with Lemon and Thyme

Put oven rack in upper third of oven and preheat oven to 260°C.

Toss chicken with oil, thyme sprigs, garlic, salt, and pepper in a large bowl, then transfer to a large (17- by 12-inch) shallow heavy baking pan (1 inch deep).

Bake chicken 10 minutes, then add lemon slices to pan. Continue to bake until chicken is golden and cooked through, 15 to 20 minutes more. Serve chicken with lemon slices.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.