تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Roasted Prawns with Chilli Gremolata

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This vibrant dish of roasted prawns with chilli gremolata is a celebration of fresh, punchy flavours. By gently infusing olive oil with garlic, bay leaves and red chillies, the prawns take on a deep, aromatic warmth in the oven. The addition of a zesty gremolata—made with fresh coriander, flat-leaf parsley and lemon zest—provides a bright, herbaceous contrast that lifts the entire meal without the need for heavy sauces.

As a diabetes-friendly option, this recipe focuses on lean protein and heart-healthy fats, making it a nutritious choice for a light midweek supper or an impressive starter. The combination of heat from the chillies and the citrus notes ensures every bite is satisfyingly bold. Serve these prawns hot from the oven with a crisp green salad or roasted Mediterranean vegetables for a complete, balanced meal.

Ingredients for Roasted Prawns with Chilli Gremolata

  • 2 red serrano or Fresno chillies, with seeds, halved lengthwise

  • 6 garlic cloves, thinly sliced

  • 2 ورق غار

  • 1/2 cup olive oil

  • 675 جرام من الجمبري الكبير، مقشر ومنظف

  • 1 lemon, cut into wedges

  • 1 red serrano or Fresno chilli, seeds removed if desired, finely chopped

  • 1 فص ثوم، مبشور ناعماً

  • 1/4 كوب كزبرة طازجة مفرومة

  • 1/4 كوب بقدونس طازج مفروم ذو أوراق مسطحة

  • 1 ملعقة كبيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً

  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

  • ملح كوشير، فلفل مطحون طازج

  • 1 freshly ground pepper

How to make Roasted Prawns with Chilli Gremolata

Preheat oven to 232°C. Heat chillies, garlic, bay leaves, and oil in a small saucepan over medium heat until just beginning to sizzle, about 2 minutes. Remove chilli oil from heat.

Toss prawns and chilli oil in a 3-quart baking dish; roast, turning halfway through, until prawns are cooked through, 8–10 minutes.

Mix chilli, garlic, herbs, zest, and oil in a small bowl; season with salt and pepper. Squeeze lemon over prawns; top with gremolata.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

عن المؤلفعرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

حول المراجععرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

المقال متاح أيضًا باللغة الإنجليزية, الألمانية, إسبانية, الفرنسية, إيطالي, البرتغالية, الهندية, العبرية, العربية ,، و السويدية.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

مدقق الأعراض

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

من خلال الاشتراك، فإنك تقبل سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.