Scallop Ceviche
مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 28 يناير 2026
يتوافق مع الإرشادات التحريرية
- تنزيلتنزيل
- مشاركة
- Language
- نقاش
- نسخة صوتية
- Add to preferred sources on Google
This zesty scallop ceviche is a bright and sophisticated starter that relies on the natural acidity of citrus fruits to delicately cure the seafood. Combining the sweetness of orange juice with the sharp tang of lemon and lime, this recipe creates a beautifully balanced dressing that complements the tender bay scallops. The addition of fresh serrano chillies and red onion provides a crisp, savoury edge, while the coriander adds a classic herbaceous finish.
As a diabetes-friendly option, this dish is naturally low in carbohydrates and high in lean protein, making it an excellent choice for a light lunch or an elegant dinner party appetiser. The unsweetened coconut flakes offer a subtle tropical crunch without any added sugars. Serve it chilled in individual glasses for a refreshing, nutrient-dense meal that is as visually stunning as it is delicious.
في هذه المقالة:
اختيارات الفيديو
تابع القراءة أدناه
Ingredients for Scallop Ceviche
450g bay scallops, quartered
150g (about 12 whole) cherry tomatoes, roughly chopped
2 green or red serrano chillies, seeded and minced (about 1/2 teaspoons )
3/4 cup chopped fresh coriander, plus additional for garnish
160g finely diced red onion (1/2 medium red onion)
240ml fresh orange juice
80ml fresh lemon juice
80ml fresh lime juice
Salt to taste
3 tablespoons finely shredded unsweetened coconut flakes
How to make Scallop Ceviche
العودة إلى المحتوياتCombine all the ingredients in a nonreactive bowl and stir to mix well. Cover and refrigerate for at least 2 hours, and up to 16.
Spoon the ceviche into small (110g) glasses and garnish with coriander.
إخلاء المسؤولية
على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.
About the authorView full bio
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
About the reviewerView full bio
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
تاريخ المقال
تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.
28 يناير 2026 | نُشر في الأصل
كتبه:
محررو الوصفات في المملكة المتحدةمراجعة من قبل
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
اسأل، شارك، تواصل.
تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.
هل تشعر بتوعك؟
قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا
اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى
جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.
By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.