Prawns Boil

Ingredients for Prawns Boil

• 2 onions, halved crosswise

• 1 head of garlic, halved crosswise

• 5 whole cloves

• 3 bay leaves

• 2 tablespoons kosher salt

• 1 tablespoon coriander seeds

• 4 teaspoons yellow mustard seeds

• 2 teaspoons dill seeds

• 2 teaspoons whole allspice

• 1 ملعقة صغيرة من حبوب الفلفل الأسود

• 1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المجروش

• 1/2 teaspoons cayenne pepper

• 1 lemon, halved

• 5 dashes (or more) hot pepper sauce, preferably Crystal

• 675g unpeeled large prawns (about 30)

Combine first 12 ingredients and 1925ml water in a large pot; bring to a boil. Reduce heat to medium and simmer 20 minutes. Squeeze in juice from lemon; add lemon to pot. Add hot sauce and prawns. Simmer, stirring occasionally, until prawns are just cooked through, about 3 minutes.

Turn off heat, add 950ml ice cubes, and steep for 5 minutes. Remove prawns with a slotted spoon and place on a newspaper-lined baking sheet. Serve with additional hot sauce, if desired.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.