تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Steamed Fish with Spring onions and Ginger

مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 29 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This aromatic steamed fish with spring onions and ginger is a wonderful example of how simple ingredients can create deep, sophisticated flavours. By sealing the fish in foil parcels, you ensure the flesh remains succulent and tender while absorbing the classic combination of salty soy, earthy ginger, and nutty sesame oil. It is a light yet satisfying dish that highlights the natural quality of the seafood without the need for heavy sauces.

As a diabetes-friendly main course, this recipe is naturally low in carbohydrates and packed with high-quality protein and essential omega-3 fatty acids. It is an excellent choice for a healthy midweek meal, offering a nutritious balance that fits perfectly into a mindful diet. Serve it alongside steamed leafy greens or a small portion of brown rice to soak up the fragrant, savoury juices.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Steamed Fish with Spring onions and Ginger

  • 2 whole fish (about 900g each, such as black sea bass or wild salmon), scaled, gutted, and scored

  • 80g sliced spring onions (green part only)

  • 2 tablespoons fresh julienned ginger

  • 120 مل صلصة الصويا

  • 60ml peanut oil

  • 1 teaspoon sesame oil

  • 1/2 teaspoons sugar

How to make Steamed Fish with Spring onions and Ginger

العودة إلى المحتويات

Position oven racks in upper and lower thirds of oven. Heat oven to 450°. Place a long piece of aluminum foil on a large, shallow baking sheet (foil should be longer than sheet); repeat with another baking sheet; place 1 whole fish on each sheet. Season each fish on both sides with salt and pepper. Whisk remaining ingredients in a bowl; spoon over each fish. Seal foil loosely around each fish to create a somewhat roomy pocket. Bake 10 minutes per inch of thickness of fish at its thickest part (typically 20 to 25 minutes for a 2-inch-thick fish). Remove foil and serve with juices.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

  • 29 يناير 2026 | نُشر في الأصل

    كتبه:

    محررو الوصفات في المملكة المتحدة

    مراجعة من قبل

    محررو الوصفات في المملكة المتحدة
أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

symptom checker

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.