Sugarcane Prawns

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

تنزيل
تنزيل
تم تنزيل ملف PDF للمقالة
مشاركة
مشاركة
تم نسخ رابط المقال إلى الحافظة
Language
Language
نقاش
Ask Patient
نسخة صوتية
أضف إلى المصادر المفضلة على جوجل

These vibrant sugarcane prawns are a sophisticated take on a tropical classic, offering a perfect balance of zesty lime, savoury soy, and a subtle warmth from Jamaican rum. By using sugarcane skewers, the natural sweetness infuses into the seafood as it grills, perfectly complementing the charred pineapple chunks. It is a light, fragrant dish that brings a taste of the Caribbean to your kitchen while remaining impressively simple to prepare.

As a diabetes-friendly option, this recipe focuses on high-quality protein and fresh fruit rather than refined sugars. The combination of prawns and pineapple provides a nutritious, low-fat meal that is naturally satisfying. Serve these skewers as a fresh summer starter or pair them with a crisp green salad and brown rice for a wholesome, heart-healthy main course.

Ingredients for Sugarcane Prawns

12 large fresh prawns, peeled and deveined
80ml freshly squeezed lime juice
80 مل صلصة الصويا منخفضة الصوديوم
1 tablespoon dark Jamaican-style rum, such as Appleton
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 teaspoon Demerara sugar
1/4 teaspoons minced garlic
ملح
فلفل أسود مطحون طازج
Minced habanero chilli (substitute jalapeño for a milder taste)
24 two-inch chunks fresh pineapple
12 eight-inch sugarcane skewers

How to make Sugarcane Prawns

Wash the prawns and place them in a large bowl. Combine the lime juice, soy sauce, rum, oil, sugar, and garlic in a second bowl. Season with salt, pepper, and habanero. Cover with plastic wrap and allow the prawns to marinate while preheating the grill. When ready, thread 1 pineapple chunk, 1 prawns, then a second pineapple chunk on each skewer. Place the skewers on a grill pan and cook until lightly browned, turning once, 3 to 5 minutes.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.