تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Crabmeat, Apple, and Mango Salad on Cumin Apple Chips

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This elegant crab, apple, and mango salad offers a sophisticated blend of fresh coastal flavours and vibrant textures. The sweetness of the jumbo lump crabmeat is perfectly balanced by the sharp acidity of Granny Smith apples and the tropical notes of ripe mango. Tied together with a smooth, zesty cider vinegar dressing, this dish provides a modern twist on the classic seafood cocktail, making it an impressive choice for a seasonal dinner party.

As a dairy-free starter, this recipe relies on high-quality extra-virgin olive oil and fresh herbs to create a rich, satisfying mouthfeel. Serving the salad on homemade cumin apple crisps adds an aromatic crunch and a playful architectural element to the plate. It is a light yet indulgent choice that is as visually striking as it is delicious.

Ingredients for Crabmeat, Apple, and Mango Salad on Cumin Apple Chips

  • 1 medium Granny Smith apple, chopped (150g )

  • 2 tablespoons chopped shallot

  • 1 فص ثوم كبير، مفروم

  • 2 ملعقتان كبيرتان من خل التفاح

  • 3/4 ملعقة صغيرة ملح

  • 160ml extra-virgin olive oil

  • 450g jumbo lump crabmeat

  • 1/2 large firm-ripe mango, peeled, pitted, and cut into 1/4-inch dice (120ml )

  • 1 medium Granny Smith apple, cut into 1/4-inch dice

  • 1/3 cup chopped fresh cilantro

  • Cumin apple chips

How to make Crabmeat, Apple, and Mango Salad on Cumin Apple Chips

Purée apple, shallot, and garlic with vinegar and salt in a blender, scraping down sides several times, until very smooth. With motor running, add oil in a slow stream, then blend until emulsified and very smooth, about 30 seconds.

Gently stir together crab, mango, apple, coriander, and 6 tablespoons dressing, then season with salt.

Just before serving, put 1 apple chip on each of 6 plates and top each chip with about 45ml crab salad. Layer with another chip and another 45ml crab salad, then top each stack with 1 more chip. Drizzle plates with some of remaining dressing and serve immediately.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

عن المؤلفعرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

حول المراجععرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

المقال متاح أيضًا باللغة الإنجليزية, الألمانية, إسبانية, الفرنسية, إيطالي, البرتغالية, الهندية, العبرية, العربية ,، و السويدية.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

مدقق الأعراض

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

من خلال الاشتراك، فإنك تقبل سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.