Garlic Confit
مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 29 يناير 2026
يتوافق مع الإرشادات التحريرية
- تنزيلتنزيل
- مشاركة
- Language
- نقاش
- نسخة صوتية
- Add to preferred sources on Google
This simple garlic confit is a versatile staple that transforms pungent raw cloves into mellow, buttery morsels. By gently poaching the garlic in high-quality olive oil, you create a rich condiment that adds a sophisticated depth to your cooking. This heart-healthy recipe is an excellent way to keep a flavour booster on hand, as the infused oil is just as precious as the softened cloves themselves.
Ideal for those who enjoy Mediterranean flavours, this preserve can be used to enrich mashed potatoes, stirred into pasta, or simply spread over crusty sourdough. Because it is prepared with heart-healthy monounsaturated fats, it is a nutritious alternative to butter-based spreads. Keep a jar in your fridge to elevate quick weekday meals with minimal effort.
في هذه المقالة:
اختيارات الفيديو
تابع القراءة أدناه
Ingredients for Garlic Confit
240ml olive oil
24 garlic cloves, peeled
How to make Garlic Confit
العودة إلى المحتوياتHeat oil in small saucepan over medium-low heat. Add garlic; cook over very low heat until soft, about 1 hour (do not brown). DO AHEAD: Can be made 1 month ahead. Keep chilled and completely covered in oil. Always use clean spoon to remove garlic.
إخلاء المسؤولية
على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.
About the authorView full bio
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
About the reviewerView full bio
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
تاريخ المقال
تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.
29 يناير 2026 | نُشر في الأصل
كتبه:
محررو الوصفات في المملكة المتحدةمراجعة من قبل
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
اسأل، شارك، تواصل.
تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.
هل تشعر بتوعك؟
قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا
اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى
جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.
By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.