Greek-Style Salad

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 29 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريريةتأسست. 1 دقيقة وقت القراءة

تنزيل
تنزيل
تم تنزيل ملف PDF للمقالة
مشاركة
مشاركة
تم نسخ رابط المقال إلى الحافظة
Language
Language
نقاش
نسخة صوتية
أضف إلى المصادر المفضلة على جوجل

This vibrant Greek-style salad is a refreshing addition to any meal, bringing together the bright, sun-drenched flavours of the Mediterranean. Combining juicy beefsteak tomatoes, crisp romaine lettuce and bitter radicchio, it offers a sophisticated balance of textures. The simple dressing of lemon and extra-virgin olive oil highlights the natural sweetness of the vegetables, while mixed Greek olives provide a satisfyingly salty finish.

As a heart-healthy dish, this salad is packed with antioxidants and healthy fats, making it a nutritious choice for a light lunch or a colourful side for grilled fish or chicken. It is remarkably easy to assemble and requires no cooking, making it an ideal option for warm summer evenings when you want a meal that is both wholesome and effortless to prepare.

Ingredients for Greek-Style Salad

3 tablespoons fresh lemon juice
1 ملعقة صغيرة سكر
60 مل زيت زيتون بكر ممتاز
450g beefsteak tomatoes, cut into 1-inch-thick wedges
1/2 medium red onion, thinly sliced crosswise
1 head radicchio (230g ), halved lengthwise, then thinly sliced crosswise
1 head cos, coarsely chopped (900g )
2 small cucumbers, peeled if desired, halved lengthwise, then thinly sliced crosswise
160ml mixed Greek olives (110g )

How to make Greek-Style Salad

Whisk together lemon juice, sugar, 1/2 teaspoons salt, and 1/8 teaspoons pepper in a large bowl until sugar and salt have dissolved.

Add oil and whisk until combined well. Stir in tomatoes and onion and let stand 10 minutes.

Add remaining ingredients and toss to coat.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.