Salmon Panzanella With Green Beans

Ingredients for Salmon Panzanella With Green Beans

• بخاخ زيت نباتي للطهي

• 450g salmon fillet, skin removed

• 1/2 teaspoons salt, divided

• 1/4 teaspoons black pepper, divided

• 230g green beans, cut into 1-inch pieces

• 45 مل زيت زيتون بكر ممتاز

• 1 tablespoon plus 1 teasoon red wine vinegar

• 475ml cherry tomatoes, halved

• 160g thinly sliced red onion

• 230g whole-wheat baguette, cut into 1-inch cubes

• 1/2 cup fresh basil, cut into thin strips

Heat grill to low. Coat a baking sheet with cooking spray. Season salmon with 1/4 teaspoons salt and 1/8 teaspoons pepper. Grill until cooked through, 5 minutes per side; let cool. Bring water to a boil in a small saucepan; cook beans until bright green and crisp-tender, about 3 minutes; drain and set aside. Whisk oil, vinegar, remaining 1/4 teaspoons salt and remaining 1/8 teaspoons pepper in a serving bowl; add beans, tomatoes, onion, bread cubes and basil, then toss. Flake salmon and add to salad; toss gently. Let sit 10 minutes before serving.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.