شريحة سلمون مع صلصة البرتقال والخل البلسمي

مكونات شريحة السلمون مع صلصة البرتقال والخل البلسمي

• 60 مل مركز عصير البرتقال

• 60 مل خل البلسميك

• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز

• 2 فصوص ثوم، مفرومة ناعماً

• 1 ملعقة كبيرة من إكليل الجبل الطازج المفروم ناعماً

• 1/2 ملعقة صغيرة ملح

• 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون حديثًا

• 4 شرائح سلمون (حوالي 170 جرام لكل منها)

• بخاخ طهي نباتي

كيفية تحضير شريحة السلمون مع صلصة البرتقال والخل البلسمي

ضع المكونات السبعة الأولى في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق. رج جيدًا. أضف السلمون وضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة إلى ساعة. أخرج شرائح اللحم من التتبيلة وجففها بمنشفة ورقية. قم بتغطية الشواية برذاذ الطهي وسخنها على درجة حرارة عالية. اشوي الشرائح، مع قلبها مرة واحدة في منتصف الطريق، حتى لا تكون شفافة في الوسط، حوالي 4 دقائق لكل جانب.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.