Spicy Sweet Potato Spread

Ingredients for Spicy Sweet Potato Spread

• 2 or 3 small to medium sweet potatoes (about 350g )

• 2 large garlic cloves, minced

• 1 teaspoon hot red pepper sauce

• 1/2 ملعقة صغيرة ملح

• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف

• 60ml juice from 2 limes

• 160ml olive oil

• 80ml canned chicken broth

1. Cook the potatoes in the microwave on high power until soft, 10 to 12 minutes. Holding potatoes in an oven mitt, peel (or peel when cool enough to handle).

2. Process the potatoes, garlic, pepper sauce, salt, cayenne, and lime juice in the workbowl of the food processor fitted with the metal blade until puréed. With the machine running, gradually add oil through the feeder tube. Continue to process, adding broth through the feeder tube until the mixture is light and silky. Transfer to a serving bowl.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.