خضار الربيع المقلية مع لحم الخنزير المقدد والجوز

مكونات سوتيه الخضار الربيعية مع اللحم المقدد والجوز

• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز

• 1 شريحة لحم مقدد مقطعة سميكة، مفرومة

• نصف كوب من الجوز المفروم بشكل خشن

• 1 حزمة من أوراق الهندباء، أو السلق السويسري، أو أوراق الخردل (حوالي 350 جرام)، إزالة السيقان السفلية القاسية، وتقطيع الأوراق إلى قطع بحجم 1 بوصة (حوالي 925 جرام)

• 2 ملاعق كبيرة من جبن غرويير المبشور ناعماً (اختياري)

كيفية تحضير سوتيه الخضار الربيعية مع اللحم المقدد والجوز

سخن الزيت في مقلاة كبيرة وثقيلة على نار متوسطة إلى منخفضة. أضف اللحم المقدد؛ اقليه حتى يصبح شبه مقرمش، حوالي 6 دقائق. أضف الجوز؛ اقليه لمدة دقيقة واحدة. أضف الخضروات وقلّبها حتى تذبل ولكن تبقى خضراء زاهية، من 5 إلى 7 دقائق. تبّل حسب الذوق بالملح والفلفل. انقلها إلى وعاء. رش الجبن إذا رغبت وقدمها.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.