Tarragon-Coriander Salsa Verde

Ingredients for Tarragon-Coriander Salsa Verde

• 2 tablespoons finely chopped spring onion (white and light green parts only)

• Juice of 2 limes

• 1 anchovy fillet, finely chopped

• 1 teaspoon capers, finely chopped

• 1 1/2 cups coriander leaves, finely chopped

• 1/4 cup tarragon leaves, finely chopped

• 1 medium jalapeño, seeded and finely chopped

• 60ml plus 2 tablespoons extra-virgin olive oil

• 1/4 teaspoons kosher Salt

In a medium bowl, mix the spring onion with the lime juice and let stand for 10 minutes. Add the anchovy and capers and mash slightly with a fork. Stir in the coriander, tarragon, jalapeño and olive oil. Season with salt and serve.

The salsa verde can be refrigerated overnight.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.