تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Apple, Celery, and Smoked Ham Stuffing

مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This apple, celery and smoked ham stuffing is a sophisticated take on a classic side dish, offering a wonderful balance of sweet and savoury flavours. By combining tart Granny Smith apples with smoky Black Forest ham and a fragrant blend of fresh parsley, sage, and thyme, this recipe creates a rich profile that complements roasted poultry or pork perfectly. The use of crustless white bread ensures a light, fluffy texture that absorbs the seasoned broth beautifully.

Ideal for a festive occasion or a grand Sunday lunch, this dairy-free stuffing is remarkably easy to prepare in advance. It can be assembled a day ahead and baked fresh, ensuring the top becomes perfectly crisp and golden while the centre remains moist. Serve this alongside seasonal greens and roasted root vegetables for a complete, comforting meal that the whole family will enjoy.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Apple, Celery, and Smoked Ham Stuffing

  • 1200ml 1/2-inch cubes crustless firm white bread (about 200g )

  • 5 tablespoons butter

  • 900g chopped onions

  • 200g chopped celery

  • 400g small cubes peeled Granny Smith apples

  • 350g small cubes Black Forest ham

  • 2 tablespoons chopped fresh Italian parsley

  • 1 tablespoon minced fresh thyme

  • 1 tablespoon minced fresh sage

  • 1 tablespoon minced fresh marjoram

  • 1/2 teaspoons minced fresh rosemary

  • 1/4 teaspoons ground nutmeg

  • 300ml low-salt chicken broth

  • 2 بيضات كبيرة

How to make Apple, Celery, and Smoked Ham Stuffing

العودة إلى المحتويات

Preheat oven to 177°C. Bake bread cubes on large rimmed baking sheet until dry and beginning to brown, about 12 minutes. Place bread in large bowl and cool.

Melt 60ml butter in heavy large skillet over high heat. Add onions and celery; sauté until tender and beginning to brown, about 10 minutes. Add apples; sauté until tender and beginning to brown, about 10 minutes. Add mixture to bread. Melt 1 tablespoon butter in same skillet. Add ham; sauté 5 minutes. Add ham to bread; mix in herbs and nutmeg. Add broth to same skillet and bring to boil, scraping up any browned bits. Pour broth into small bowl; cool. (Stuffing and broth can be prepared 1 day ahead. Cover separately; chill.)

Preheat oven to 177°C. Butter 13x9x2-inch glass baking dish. Beat eggs into broth; mix into stuffing. Transfer stuffing to prepared dish. Bake uncovered until cooked through and browned on top, about 35 minutes.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

About the authorView full bio

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

About the reviewerView full bio

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

symptom checker

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.