تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Baked Prawns in Chipotle Sauce

مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This vibrant seafood dish features succulent prawns baked in a rich, smoky butter sauce. Infused with chipotle chillies in adobo, dry red wine and a hint of garlic, it offers a sophisticated balance of heat and depth. It is a fantastic option for those seeking a high-protein meal that feels indulgent yet remains incredibly simple to prepare, making it a reliable choice for a quick midweek supper or a relaxed weekend starter.

Preparing the prawns in their shells helps to retain moisture and sweetness during the short roasting time at a high temperature. Serve the dish straight from the oven with a warm baguette to soak up the spicy, savoury juices. It is an excellent source of lean protein and pairs wonderfully with a crisp green salad or steamed seasonal greens.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Baked Prawns in Chipotle Sauce

  • 1/2 stick (60ml ) unsalted butter

  • 60ml dry red wine

  • 1 1/2 tablespoons Worcestershire sauce

  • 1 to 2 canned chipotle chillies in adobo, minced, plus 2 to 3 teaspoons adobo sauce

  • 1 فص ثوم كبير، مفروم

  • 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح

  • 675g medium prawns in shell (31 to 35 per pound)

  • Accompaniment: baguette

  • a 2- to 3-qt ceramic or glass shallow baking dish

How to make Baked Prawns in Chipotle Sauce

العودة إلى المحتويات

Put oven rack in middle position and preheat oven to 204°C.

Melt butter in a saucepan and stir in wine, Worcestershire sauce, chipotles with adobo sauce (to taste), garlic, and salt. Toss prawns with sauce in baking dish and bake until prawns are just cooked through, 10 to 12 minutes. Sauce can be briefly simmered (with prawns removed) to reduce it as needed.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

  • 28 يناير 2026 | نُشر في الأصل

    كتبه:

    محررو الوصفات في المملكة المتحدة

    مراجعة من قبل

    محررو الوصفات في المملكة المتحدة
أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

symptom checker

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.