تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Bbq Pork Tenderloin

مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This succulent BBQ pork tenderloin is a fantastic addition to your high-protein recipe collection. By slicing the pork into thin strips, the meat stays incredibly tender while absorbing the deep, smoky flavours of the homemade sauce. Unlike shop-bought versions, this sauce balances the sweetness of ketchup with the sharp tang of cider vinegar and a subtle hint of heat from the hot sauce, creating a complex and savoury glaze that perfectly coats the lean meat.

Ideal for a quick weeknight dinner or a post-workout meal, this dish is satisfying without being overly heavy. The pork takes less than ten minutes to cook through, making it a reliable choice for busy evenings. For a classic texture contrast, serve the warm, saucy pork alongside a heap of crunchy, chilled coleslaw. This combination provides a refreshing balance of temperatures and flavours that the whole family will enjoy.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Bbq Pork Tenderloin

  • 450g pork tenderloin

  • 1 بصلة متوسطة، مفرومة

  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

  • 1 فص ثوم، مفروم

  • 60ml ketchup

  • 60ml ketchup-style chilli sauce

  • 1 tablespoon Worcestershire sauce

  • 2 teaspoons cider vinegar

  • 1/2 teaspoons hot sauce such as Tabasco

  • 1 cup water

  • Accompaniment: coleslaw

How to make Bbq Pork Tenderloin

العودة إلى المحتويات

Trim pork of excess fat and silver skin, then cut crosswise into 1/4-inch-thick slices. Cut each slice into 3 strips.

Cook onion in oil in a 4-quart heavy pot over moderate heat, stirring occasionally, until golden, about 5 minutes. Add garlic and cook, stirring, 1 minute. Add ketchup, chilli sauce, Worcestershire sauce, vinegar, hot sauce, and water and simmer, uncovered, stirring occasionally, about 5 minutes.

Add pork and simmer, covered, until pork is cooked through and tender, 8 to 10 minutes. Transfer pork with a slotted spoon to a bowl and cover to keep warm. Boil remaining sauce, stirring occasionally, until slightly thickened, about 3 minutes. Pour sauce over pork.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

About the authorView full bio

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

About the reviewerView full bio

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

symptom checker

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.