تخطي إلى المحتوى الرئيسي

BLT Chicken with Rosemary-Lemon Mayonnaise

مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 29 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This vibrant BLT chicken salad offers a sophisticated twist on the classic sandwich flavours. Featuring succulent chicken breasts coated in crunchy panko breadcrumbs, it is served alongside a warm bed of wilted baby greens, juicy plum tomatoes and smoky bacon. The addition of toasted cumin seeds provides an unexpected depth of flavour that pairs beautifully with the fresh, zesty notes of the dish.

As a high-protein meal, this recipe is as nourishing as it is satisfying, making it an excellent choice for a healthy midweek dinner. The homemade rosemary and lemon mayonnaise adds a creamy, fragrant finish that ties the savoury components together. For the best results, ensure your frying pan is nice and hot to achieve that perfect golden-brown crust on the chicken.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for BLT Chicken with Rosemary-Lemon Mayonnaise

  • 80 جرام مايونيز

  • 1 teaspoon minced fresh rosemary

  • 1/2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً

  • 5 slices thick-cut bacon, cut into 1/2-inch pieces

  • 4 large plum tomatoes, cut into 1/2-inch cubes

  • 1 teaspoon cumin seeds

  • 1 140g package mixed baby greens

  • 1 ملعقة كبيرة من خل النبيذ الأحمر

  • 4 skinless boneless chicken breast halves

  • 110g panko (Japanese breadcrumbs)*

  • 45 مل زيت زيتون

  • *Available in the Asian foods section of some supermarkets and at Asian markets.

How to make BLT Chicken with Rosemary-Lemon Mayonnaise

العودة إلى المحتويات

Blend first 3 ingredients in small bowl. Season mayonnaise with salt and pepper.

Cook bacon in large nonstick skillet over medium heat until crisp. Add tomatoes and cumin. Increase heat; cook 2 minutes. Add greens; toss until barely wilted, about 1 minute. Sprinkle vinegar over and toss to blend; season with salt and pepper. Divide among 4 plates.

Sprinkle chicken with salt and pepper. Place panko in shallow bowl; press chicken into panko to coat on both sides. Heat oil in another large skillet over medium-high heat. Add chicken and sauté until cooked through and golden, about 4 minutes per side. Place chicken atop greens and serve with mayonnaise.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

About the authorView full bio

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

About the reviewerView full bio

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

symptom checker

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.