Bratwurst in Beer
مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 29 يناير 2026
يتوافق مع الإرشادات التحريرية
- تنزيلتنزيل
- مشاركة
- Language
- نقاش
- نسخة صوتية
- Add to preferred sources on Google
This classic beer-braised bratwurst is a fantastic high-protein option for your next summer barbecue. By simmering the sausages in a rich bath of golden ale, butter, and softened onions, you infuse the meat with a deep, savoury flavour that perfectly complements the charred exterior from the grill. It is a hearty, comforting dish that brings a taste of traditional German-style cookery to your outdoor gatherings.
Ideal for feeding a hungry crowd, these sausages are served in small, crusty rolls with a generous helping of sweet, beer-soaked onions and tangy whole-grain mustard. The addition of crisp dill pickles provides a refreshing contrast to the rich meat. Whether you are hosting a garden party or looking for a filling weekend lunch, this simple preparation method ensures juicy, flavourful results every time.
في هذه المقالة:
اختيارات الفيديو
تابع القراءة أدناه
Ingredients for Bratwurst in Beer
60g butter
2 medium onions, sliced into thin rings
4 garlic cloves, finely chopped (optional)
3 to 4 (350g) cans cheap beer (Wisconsin fans insist on Pabst Blue Ribbon)
8 bratwurst links
8 small, crusty hoagie rolls<
Whole-grain mustard
Dill pickle spears
How to make Bratwurst in Beer
العودة إلى المحتوياتPrepare the grill for a medium-hot fire
Place the butter in a medium disposable foil roasting pan. Place the pan on the grill rack and cook until the butter melts. Add the onions and garlic (if using); cook until softened, three to five minutes. Add the beer and bring to a simmer. Place the pan on the low heat zone and keep the onion mixture warm.
Place the bratwurst on the grill rack. Grill, turning occasionally, until evenly charred, four to five minutes. Transfer the bratwurst to the onion mixture and let stand until ready to serve.
With tongs, place the bratwurst in the rolls. Serve with the onions, mustard, and pickle spears.
إخلاء المسؤولية
على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.
About the authorView full bio
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
About the reviewerView full bio
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
تاريخ المقال
تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.
29 يناير 2026 | نُشر في الأصل
كتبه:
محررو الوصفات في المملكة المتحدةمراجعة من قبل
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
اسأل، شارك، تواصل.
تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.
هل تشعر بتوعك؟
قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا
اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى
جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.
By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.