Chinese Barbecued Baby Back Ribs
مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 29 يناير 2026
يتوافق مع الإرشادات التحريرية
- تنزيلتنزيل
- مشاركة
- Language
- نقاش
- نسخة صوتية
- Add to preferred sources on Google
This recipe for Chinese barbecued baby back ribs delivers a balance of sweet and savoury flavours that rival any traditional takeaway. The marinade, enriched with aromatic ginger, garlic, and rich hoisin sauce, creates a deeply glazed finish that clings perfectly to the tender meat. By finishing the ribs under the grill, you achieve those signature charred edges and a sticky, caramelised coating that makes this high-protein dish truly irresistible.
Ideal for a weekend treat or a casual dinner party, these ribs are simple to prepare and require very little hands-on effort. The baby back cut provides a lean yet succulent texture, making it a satisfying choice for those looking for a substantial, protein-packed meal. Serve these ribs with a fresh cucumber salad or steamed pak choi to balance the rich, honey-glazed flavours of the pork.
في هذه المقالة:
اختيارات الفيديو
تابع القراءة أدناه
Ingredients for Chinese Barbecued Baby Back Ribs
3 tablespoons chopped peeled ginger
2 tablespoons chopped garlic
80ml soy sauce
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
120ml hoisin sauce
2 tablespoons honey
1.8kg baby back ribs (2 to 4 racks)
How to make Chinese Barbecued Baby Back Ribs
العودة إلى المحتوياتPreheat oven to 204°C with rack in middle. Line a 17- by 12- by 1-inch baking pan with foil.
Purée ginger, garlic, soy sauce, and oil in a blender, then transfer to a bowl and whisk in hoisin sauce and honey. Reserve 120ml sauce and coat ribs with remainder.
Arrange ribs, meaty sides down, in pan and bake, turning and basting once with some of reserved sauce halfway through baking, until cooked through, about 40 minutes.
Turn on grill. Brush ribs, meaty sides up, with remaining sauce. Grill 4 to 5 inches from heat until edges are lightly charred, 4 to 8 minutes.
إخلاء المسؤولية
على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.
About the authorView full bio
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
About the reviewerView full bio
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
تاريخ المقال
تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.
29 يناير 2026 | نُشر في الأصل
كتبه:
محررو الوصفات في المملكة المتحدةمراجعة من قبل
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
اسأل، شارك، تواصل.
تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.
هل تشعر بتوعك؟
قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا
اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى
جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.
By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.