تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Dilled Salmon Tartare on Whole Grain Bread

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 29 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This elegant salmon tartare with fresh dill is a vibrant, high-protein dish that brings a touch of refinement to any lunch or light starter. By combining succulent, finely diced salmon with the sharp tang of capers, lime juice, and shallots, you create a complex flavour profile that feels remarkably light and fresh. It is an excellent choice for a nutritious midday meal or a sophisticated appetiser when entertaining guests at home.

Using whole grain bread as a base provides a satisfying, nutty crunch that complements the silky texture of the fish perfectly. The homemade honey mustard dressing adds a subtle sweetness to balance the savoury notes of the red onion and fresh herbs. Rich in healthy fats and essential nutrients, this simple yet impressive recipe is as nourishing as it is delicious.

Ingredients for Dilled Salmon Tartare on Whole Grain Bread

  • 60ml honey mustard

  • 60ml mayonnaise

  • 1 (1-pound) piece frozen salmon fillet, thawed, cut into 1/4-inch cubes

  • 40g finely chopped red onion

  • 1/4 كوب شبت طازج مفروم

  • 2 tablespoons drained capers, coarsely chopped

  • 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج

  • 2 tablespoons minced shallot

  • 2 ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون

  • 3/4 teaspoons coarse kosher salt

  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

  • 3 5x3x1/4-inch slices whole grain bread

How to make Dilled Salmon Tartare on Whole Grain Bread

Mix mustard and mayonnaise in small bowl to blend. Season to taste with salt and pepper. DO AHEAD Can be made 3 days ahead. Cover and refrigerate.

Mix salmon and next 8 ingredients in medium bowl. Cover and chill until cold, at least 30 minutes. DO AHEAD Can be made 4 hours ahead. Keep refrigerated.

Spread 1 tablespoon mustard mixture on 1 side of each bread slice. Cut each bread slice into 6 pieces. Divide salmon tartare mixture among bread slices. Transfer to platter and serve.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

عن المؤلفعرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

حول المراجععرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

المقال متاح أيضًا باللغة الإنجليزية, الألمانية, إسبانية, الفرنسية, إيطالي, البرتغالية, الهندية, العبرية, العربية ,، و السويدية.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

مدقق الأعراض

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

من خلال الاشتراك، فإنك تقبل سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.