تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Double-Cheese and Prosciutto Calzone

مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This rustic double-cheese and prosciutto calzone is a satisfying twist on a classic Italian favourite. By using a blend of creamy goat’s cheese and bubbling mozzarella, you achieve a sophisticated depth of flavour that pairs perfectly with the salty notes of the cured ham and fresh thyme. It is an excellent choice for a quick midweek meal that doesn't compromise on taste, offering a golden, crispy crust that encases a rich and savoury gooey centre.

As a high-protein option, this dish is particularly filling and works well as a post-workout recovery meal or a substantial family supper. Serve it alongside a crisp green salad or some roasted Mediterranean vegetables to balance the richness of the cheese. Using shop-bought dough makes this recipe incredibly accessible, allowing you to enjoy a homemade deli-style lunch or dinner with minimal preparation time.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Double-Cheese and Prosciutto Calzone

  • 230g grated mozzarella cheese (about 230g )

  • 100g soft fresh goat cheese, crumbled

  • 60g prosciutto slices, chopped

  • 2 1/2 teaspoons chopped fresh thyme

  • 1 فص ثوم، مهروس

  • 1 13.230g tube refrigerated pizza dough

  • Extra-virgin olive oil

How to make Double-Cheese and Prosciutto Calzone

العودة إلى المحتويات

Position rack in middle of oven; preheat to 218°C. Toss first 5 ingredients in medium bowl. Season with pepper. Unroll dough into rectangle on rimmed baking sheet. Mound filling crosswise on lower half of dough, leaving 1-inch border on sides. Fold upper half of dough over. Crimp edges to seal; fold corners under to form half-circle. Bake until puffed and brown, about 18 minutes. Brush with oil. Transfer to platter and cut into 4 pieces.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

About the authorView full bio

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

About the reviewerView full bio

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

symptom checker

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.