Greek-Spiced Baked Prawns

Ingredients for Greek-Spiced Baked Prawns

• 1 بصلة متوسطة، مفرومة

• 2 garlic cloves, finely chopped

• 45 مل زيت زيتون بكر ممتاز

• 1/2 teaspoons hot red-pepper flakes

• 1/2 teaspoons ground cinnamon

• 1/4 teaspoons ground allspice

• 1 (800g) can whole tomatoes in juice, drained, reserving juice, and chopped

• Pinch of sugar

• 575g large peeled and deveined prawns

• 110g feta, crumbled (2/3 cup)

• 2 ملاعق كبيرة شبت مفروم

• Accompaniments: crusty bread or steamed white rice

• a green salad

• a green salad

Preheat oven to 191°C with rack in middle.

Cook onion and garlic in oil with 1/4 teaspoons salt in a 4-quart heavy saucepan over medium heat until softened, about 5 minutes. Stir in spices and cook, stirring, 30 seconds. Add chopped tomatoes with juice and sugar and simmer, uncovered, stirring occasionally, until slightly thickened, about 20 minutes. Remove from heat.

Season prawns with 1/8 teaspoons salt, then stir into tomato sauce. Transfer to a 2-quart shallow baking dish and top with feta. Bake until just cooked through, 18 to 20 minutes. Serve sprinkled with dill.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.