Grilled Bone-in Rib-Eye Steaks

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 29 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريريةتأسست. 1 دقيقة وقت القراءة

تنزيل
تنزيل
تم تنزيل ملف PDF للمقالة
مشاركة
مشاركة
تم نسخ رابط المقال إلى الحافظة
Language
Language
نقاش
نسخة صوتية
أضف إلى المصادر المفضلة على جوجل

This grilled bone-in rib-eye steak recipe is the ultimate choice for a high-protein feast that celebrates quality beef. By using the bone-in cut, you ensure the meat remains succulent and full of deep, savoury flavour during the cooking process. The addition of cracked black pepper and smoked sea salt provides a simple yet sophisticated crust that complements the natural richness of the rib-eye without overpowering it.

Ideal for a weekend barbecue or a special celebratory dinner, these steaks are finished using an indirect grilling method to achieve a perfectly even cook. Resting the meat is a crucial stage, allowing the fibres to relax and the juices to settle for a tender result. Serve these impressive steaks with blue cheese-crusted tomatoes for a balanced and indulgent meal that is sure to satisfy any steak lover.

Ingredients for Grilled Bone-in Rib-Eye Steaks

6 1-inch-thick bone-in rib-eye steaks
زيت زيتون (للدهن)
1 tablespoon cracked black pepper
1 tablespoon smoked coarse sea salt or regular coarse kosher salt
Blue Cheese-Crusted Tomatoes

How to make Grilled Bone-in Rib-Eye Steaks

Prepare barbecue (high heat). If using gas grill, leave opposite side unlit; if using charcoal grill, keep opposite side free of coals. Brush steaks with olive oil, then sprinkle both sides with cracked black pepper and smoked salt.

Grill steaks on hot side of barbecue until grill marks form, about 3 minutes per side. Transfer steaks to unlit side of grill, cover, and cook to desired doneness, about 8 minutes for medium-rare. Transfer steaks to plates; let rest 10 to 15 minutes. Serve Blue Cheese-Crusted Tomatoes alongside.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.