git add

تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Grilled Prawns Satay with Peaches and Bok Choy

مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 29 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This grilled prawn satay with peaches and bok choy is a vibrant, high-protein dish that effortlessly combines savoury, sweet, and spicy flavours. The succulent king prawns pair beautifully with the caramelised sweetness of charred peaches, while the baby bok choy adds a refreshing, crisp texture. It is a sophisticated yet simple way to elevate your summer barbecue or indoor griddling, bringing a touch of Southeast Asian inspiration to your table.

Perfect for a healthy weeknight meal or an impressive weekend dinner, this recipe uses a punchy peanut and peach nectar dressing to tie the components together. The natural sugars in the nectar help achieve a beautiful glaze on the prawns and fruit. Serve it as a light main course or a substantial warm salad for a nutritious, flavour-packed feast.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Grilled Prawns Satay with Peaches and Bok Choy

  • 90ml smooth natural peanut butter, stirred to combine

  • 70g (packed) dark brown sugar

  • 45 مل خل الأرز المتبل

  • 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا

  • 2 to 3 teaspoons hot chilli paste (such as sambal oelek)*

  • 140ml peach nectar, divided

  • 3 peaches or nectarines, each cut into 6 wedges

  • 16 uncooked large prawns, peeled, deveined

  • 6 heads of baby bok choy, halved lengthwise

How to make Grilled Prawns Satay with Peaches and Bok Choy

العودة إلى المحتويات

Prepare barbecue (medium-high heat). Whisk first 5 ingredients and 5 tablespoons nectar until smooth; season sauce with pepper.

Arrange peaches, prawns, and bok choy on grill. Brush with 60ml nectar; brush lightly with 60ml sauce. Sprinkle with salt and pepper. Grill until peaches are slightly charred, prawns are just opaque in centre, and bok choy halves are just tender, about 2 minutes per side for peaches and 3 minutes per side for prawns and bok choy.

Mound prawns, bok choy, and peaches on platter. Drizzle with some sauce. Serve with remaining sauce.

*Available in the Asian foods section of many supermarkets and at Asian markets.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

About the author

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

About the reviewerView full bio

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

symptom checker

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.