تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Grilled Turkey Cuban Sandwiches

مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This grilled turkey Cuban sandwich offers a vibrant and high-protein twist on the traditional lunchtime favourite. By swapping some of the classic components for thick slices of roasted turkey breast and a zesty mint and lime mayonnaise, the dish achieves a sophisticated flavour profile. The combination of salty Black Forest ham, melted Swiss cheese, and a hint of chilli provides a satisfying savoury depth, while the ciabatta is pressed until perfectly crisp and golden.

Ideal for a substantial weekend lunch or a quick midweek dinner, this recipe is a brilliant way to use up leftover roast turkey. The weighted cooking method ensures the bread is beautifully toasted and the cheese is thoroughly melted, creating a professional deli-style finish at home. Serve these warm with a side of crisp pickles or a light green salad for a balanced and comforting meal.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Grilled Turkey Cuban Sandwiches

  • 240ml mayonnaise, divided

  • 1 tablespoon hot chilli sauce (such as Sriracha)

  • 1/3 cup (packed) finely chopped fresh mint

  • 2 tablespoons fresh lime juice

  • 2 tablespoons minced shallot

  • 1 ملعقة صغيرة سكر

  • 1 teaspoon ground cumin

  • 450g loaf ciabatta bread, ends trimmed, bread cut crosswise into 6 pieces (each about 5x3 inches), each halved horizontally

  • 12 deli slices Swiss cheese

  • 450g thinly sliced Black Forest ham

  • 6 1/4-inch-thick slices cooked turkey breast

  • 90ml (about) butter

How to make Grilled Turkey Cuban Sandwiches

العودة إلى المحتويات

Mix 120ml mayonnaise and chilli sauce in small bowl. Mix 1/2 cup mayonnaise, mint, and next 4 ingredients in another small bowl.

Spread chilli mayonnaise over cut sides of bread. Top each bottom half of bread with 1 cheese slice, ham slices, and 1 turkey slice. Sprinkle turkey with salt and pepper. Spoon mint mayonnaise over turkey. Top with remaining cheese and top halves of bread.

Working in batches, melt 2 tablespoons butter in large griddle over medium heat. Add 3 sandwiches; top with piece of foil. Place 13x9x2-inch metal pan atop sandwiches. Fill pan with 6 to 3.6kg of canned goods and cook until bread is golden brown, about 4 minutes. Remove pan with weights and foil. Transfer sandwiches to work surface. Melt 1 tablespoon butter in griddle. Turn sandwiches over onto griddle. Replace foil and pan with weights. Continue cooking until cheese melts and sandwiches are golden brown on second side, about 4 minutes. Repeat with remaining butter and sandwiches. Cut in half; serve.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

About the authorView full bio

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

About the reviewerView full bio

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

symptom checker

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.