Ice-Tray Sushi Blocks

Ingredients for Ice-Tray Sushi Blocks

• 200g sashimi-grade salmon, cut into 1/4-inch cubes

• 3 spring onions, chopped

• 1/4 cucumber, finely chopped (3 tablespoons )

• About 5 grape tomatoes, finely chopped (45ml )

• 2 teaspoons lime juice

• 1 teaspoon orange juice

• 40ml mayonnaise

• 1/4 teaspoons sesame oil

• 1/4 teaspoons kosher salt

• 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون حديثًا

• 375g cooked sushi rice (from a Japanese restaurant)

1. Combine all the ingredients except the rice in a bowl.

2. To make the sushi-rice blocks, use an ice-cube tray as a mold (small cups, mini-muffin tins, and tartlet pans will also work). Prepare the mold by sprinkling it lightly with water.

3. Press the rice into the tray squares, then use your finger to push a hole 3/4 of the way into each square.

4. Turn the mold upside down onto waxed paper, and tap until the squares fall out.

5. Fill each hole with about a teaspoon of the salmon mixture and serve.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.