Korean-Style Grilled Flank Steak

Ingredients for Korean-Style Grilled Flank Steak

• 60 مل صلصة الصويا

• 2 tablespoons rice vinegar (not seasoned)

• 1 tablespoon grated peeled ginger

• 1 فص ثوم، مفروم

• 2 teaspoons Sriracha (Southeast Asian chilli sauce)

• 2 teaspoons sugar

• 1 1/2 teaspoons Asian sesame oil

• 1 to 575g flank steak

• 2 spring onions, finely chopped

• 2 tablespoons toasted sesame seeds

• Accompaniments: white rice

• soft leaf lettuce

Stir together soy sauce, vinegar, ginger, garlic, Sriracha, sugar, and sesame oil.

Prepare a gas grill for direct-heat cooking over medium-high heat.

Oil grill rack, then grill steak, covered, turning over once, 6 to 8 minutes for medium-rare.

Transfer steak to a cutting board and drizzle with 2 tablespoons sauce, then let stand, uncovered, 5 minutes. Thinly slice steak across the grain. Serve with remaining sauce, spring onions, and sesame seeds.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.