Mascarpone, Ham, and Asparagus Tart
مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 29 يناير 2026
يتوافق مع الإرشادات التحريرية
- تنزيلتنزيل
- مشاركة
- Language
- نقاش
- نسخة صوتية
- Add to preferred sources on Google
This mascarpone, ham, and asparagus tart is a sophisticated yet simple high-protein dish, perfect for a light lunch or a weekend brunch. By using a shop-bought pastry case, the recipe focuses on fresh, vibrant flavours and quality ingredients. The creamy mascarpone base is elevated with a hint of pungent horseradish and sharp mustard, providing a lovely contrast to the salty ham and crisp greens. It is an excellent way to celebrate the arrival of British asparagus season when the spears are at their most tender.
Packed with savoury notes and peppery rocket, this homemade tart feels wonderfully indulgent while remaining light enough for a summer spread. The combination of protein-rich ham and seasonal vegetables makes it a nutritious choice for those looking for a balanced meal. Serve it alongside a crisp green salad or some new potatoes for a satisfying garden lunch.
في هذه المقالة:
اختيارات الفيديو
تابع القراءة أدناه
Ingredients for Mascarpone, Ham, and Asparagus Tart
1 12-inch purchased pie crust
Bake crust until golden brown, about 12 minutes. Cool.
170g mascarpone cheese
2 ملعقة طعام من الطرخون الطازج المفروم
20ml prepared horseradish
4 teaspoons coarse-grained mustard
ملح
Pepper
Drop in large pan of salted boiling water. Cook 3 minutes
drain. Cool in bowl of ice water. Drain, then slice each spear into 4 or 5 pieces:
450g asparagus, trimmed
5 cups rocket
230g thinly sliced ham, cut into thin strips
1 tablespoon lemon juice
1 teaspoon lemon peel
ملح
Pepper
How to make Mascarpone, Ham, and Asparagus Tart
العودة إلى المحتوياتTo assemble tart, spread filling evenly into cooled crust. Top with asparagus-ham-rocket mixture and serve.
إخلاء المسؤولية
على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.
About the authorView full bio

محررو الوصفات في المملكة المتحدة
About the reviewerView full bio

محررو الوصفات في المملكة المتحدة
تاريخ المقال
تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.
29 يناير 2026 | نُشر في الأصل
كتبه:
محررو الوصفات في المملكة المتحدةمراجعة من قبل
محررو الوصفات في المملكة المتحدة

اسأل، شارك، تواصل.
تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

هل تشعر بتوعك؟
قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا
اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى
جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.
By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.