Pasta with 15-Minute Burst Cherry Tomato Sauce

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

تنزيل
تنزيل
تم تنزيل ملف PDF للمقالة
مشاركة
مشاركة
تم نسخ رابط المقال إلى الحافظة
Language
Language
نقاش
Ask Patient
نسخة صوتية
أضف إلى المصادر المفضلة على جوجل

This vibrant burst cherry tomato pasta is the ultimate solution for a quick and nutritious midweek meal. By cooking the tomatoes over a high heat until they pop, you create a sweet, silky sauce that coats the noodles perfectly without the need for hours of simmering. The combination of fruity olive oil, aromatic garlic and fresh basil provides a classic Mediterranean flavour profile that feels both light and deeply satisfying.

As a high-protein vegetarian option, this dish is particularly versatile and can be adapted with wholewheat pasta for extra fibre or topped with pine nuts for added crunch. It is an excellent choice for a speedy family dinner or a fresh summer lunch when cherry tomatoes are at their seasonal best. Finish with plenty of freshly grated Parmesan to bring a salty, savoury depth to the sweetness of the sauce.

Ingredients for Pasta with 15-Minute Burst Cherry Tomato Sauce

450 جرام من المعكرونة
ملح كوشير
120 مل زيت زيتون
2 large garlic cloves, finely chopped
1700ml cherry tomatoes
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طازجًا
رشة سكر
1 cup coarsely chopped fresh basil
Freshly grated Parmesan (for serving)

How to make Pasta with 15-Minute Burst Cherry Tomato Sauce

Cook pasta in a large pot of boiling salted water, stirring occasionally, until al dente; drain and transfer to a large bowl.

Meanwhile, heat oil in a 12" skillet or wide heavy saucepan over medium-high. Add garlic, then tomatoes, pepper, sugar, and 1 teaspoon salt. Cook, stirring occasionally, until tomatoes burst and release their juices to form a sauce, 6–8 minutes.

Toss pasta with tomato sauce and basil. Top with Parmesan.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.