Penne with Parmesan Cream and Prosciutto
مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 29 يناير 2026
يتوافق مع الإرشادات التحريرية
- تنزيلتنزيل
- مشاركة
- Language
- نقاش
- نسخة صوتية
- Add to preferred sources on Google
This elegant penne with Parmesan cream and prosciutto is a sophisticated take on a classic pasta bake. By simmering double cream with finely grated Parmigiano-Reggiano, you create a velvety sauce that perfectly coats every tube of pasta. Adding chopped prosciutto provides a delicate, salty contrast to the rich cheese, while a final stint under the grill ensures a beautifully golden, toasted topping.
As a high-protein dinner option, this dish is both satisfying and comforting, making it an excellent choice for a midweek treat or an easy weekend supper. It works wonderfully when served with a crisp green salad or some steamed tenderstem broccoli to balance the richness of the cream. This homemade Italian-style bake is certain to become a regular favourite for those seeking a quick yet luxurious meal.
في هذه المقالة:
اختيارات الفيديو
تابع القراءة أدناه
Ingredients for Penne with Parmesan Cream and Prosciutto
550ml double cream
350ml plus 2 tablespoons finely grated Parmigiano-Reggiano (90g)
450g penne
60g thinly sliced prosciutto, coarsely chopped
How to make Penne with Parmesan Cream and Prosciutto
العودة إلى المحتوياتPut oven rack in upper third of oven and preheat oven to 191°C.
Bring cream, 350ml cheese, 3/4 teaspoons black pepper, and 3/4 teaspoons salt just to a boil in a small heavy saucepan over moderate heat, stirring occasionally. Remove from heat.
Cook pasta in a 6- to 8-quart pot of boiling salted water, until al dente, then drain in a colander. Return pasta to pot, then stir in parmesan cream and prosciutto, tossing to coat. Transfer mixture to a 2-quart shallow flameproof gratin or baking dish (about 11 by 8 by 2 inches; not glass) and bake 15 minutes.
Stir pasta well to coat evenly with sauce, then sprinkle with remaining 2 tablespoons cheese.
Turn on grill and grill pasta 4 to 5 inches from heat until top is lightly browned, 2 to 4 minutes.
إخلاء المسؤولية
على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.
About the authorView full bio
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
About the reviewerView full bio
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
تاريخ المقال
تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.
29 يناير 2026 | نُشر في الأصل
كتبه:
محررو الوصفات في المملكة المتحدةمراجعة من قبل
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
اسأل، شارك، تواصل.
تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.
هل تشعر بتوعك؟
قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا
اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى
جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.
By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.