تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Pimiento Cheeseburgers

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 29 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

These pimiento cheeseburgers offer a delicious twist on a classic American favourite, bringing a hit of creamy, tangy flavour to your next barbecue. This high-protein dish replaces the standard processed slice with a homemade pimiento cheese spread, made from sharp Cheddar, mild pimientos, and a touch of heat from black pepper. The combination of juicy minced beef and the meltingly soft cheese topping creates a truly indulgent texture that pairs perfectly with the slight sweetness of an onion-flavoured bun.

Ideal for a weekend gathering or a satisfying family dinner, this recipe is straightforward yet delivers a professional-quality result. By using a blend of lean minced beef, you ensure the burgers remain succulent while providing a substantial protein boost. Serve these burgers with pickled jalapeños for a sharp contrast to the rich cheese, alongside a crisp green salad or some homemade slaw for a complete, balanced meal.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Pimiento Cheeseburgers

  • 1 small white onion, grated

  • 230g sharp Cheddar cheese, grated

  • 110g mild Cheddar cheese, grated

  • 60g good-quality mayonnaise (I prefer Duke's or JFG®)

  • One 60g jar diced pimientos, drained

  • فلفل أسود مطحون طازج

  • 900g 80% lean ground chuck, or 675g 80% lean ground chuck plus 230g 90% lean ground sirloin

  • ملح كوشير

  • 6 hamburger buns, preferably onion flavoured

  • Pickled jalapeño chilli slices

How to make Pimiento Cheeseburgers

العودة إلى المحتويات

  1. In a medium bowl, mix together the onion, both cheeses, mayonnaise, and pimientos. If you need additional mayonnaise to make it creamy, add a little bit at a time. Grind copious amounts of black pepper and stir that into the cheese mixture.

  2. Divide the beef mince into 6 equal portions and shape into patties about 3/4 inch thick. Remember to put a slight indentation into the centre of each patty. Season both sides of the burgers liberally with salt and pepper.

  3. Oil the grill racks. Preheat your grill using all burners set on high and with the lid closed for 10 to 12 minutes.

  4. Place the burgers on the grill and lower the heat to medium. Grill for about 5 minutes. Turn the patties and continue grilling until they reach your desired doneness, about 4 additional minutes for medium, 6 minutes for medium-well. During the last 2 minutes of cooking time, add the buns, cut side down. At the last minute before taking the hamburgers off the grill, put a generous spoonful of pimiento cheese on each. Take the buns from the grill, place on a platter, set a burger on each bun bottom, add pickled jalapeños on top of the pimiento cheese, and serve.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

عن المؤلفعرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

حول المراجععرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

مدقق الأعراض

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

من خلال الاشتراك، فإنك تقبل سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.