تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Skillet Chicken and Vegetables

مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

This hearty one-pan chicken and root vegetable dish is an excellent choice for a nutritious, high-protein dinner. By browning the chicken thighs first, you unlock a deep savoury flavour that permeates the potatoes and carrots as they simmer in a delicate white wine and herb sauce. Using skin-on thighs ensures the meat remains succulent and tender, while the paprika adds a subtle warmth and beautiful golden colour to the finished plate.

Perfect for busy weeknights or a relaxed Sunday lunch, this warming casserole-style meal requires minimal cleanup and delivers a well-balanced serving of lean protein and essential vitamins. Serve it directly from the frying pan for a rustic touch, perhaps with some crusty bread on the side to soak up the delicious, wine-infused juices.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Skillet Chicken and Vegetables

  • 4 chicken thighs with skin and bone

  • 1 ملعقة طعام بابريكا

  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

  • 350g small red-skinned potatoes, halved

  • 8 boiling onions, peeled

  • 2 large carrots, peeled, cut into 1-inch pieces

  • 1 tablespoon plain flour

  • 240ml canned low-salt chicken broth

  • 1/2 cup dry white wine

  • Chopped fresh parsley

How to make Skillet Chicken and Vegetables

العودة إلى المحتويات

Sprinkle chicken on all sides with paprika, salt, and pepper. Heat oil in heavy large skillet over medium-high heat. Add chicken and sauté until brown, about 3 minutes per side. Transfer chicken to plate. Add vegetables and stir 2 minutes. Sprinkle vegetables with flour and stir to coat. Gradually stir in broth and wine; bring to boil, stirring frequently. Return chicken and any juices to skillet; bring to boil. Reduce heat to medium-low. Cover and simmer until chicken is cooked through, about 30 minutes. Season with salt and pepper. Sprinkle with parsley.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

  • 28 يناير 2026 | نُشر في الأصل

    كتبه:

    محررو الوصفات في المملكة المتحدة

    مراجعة من قبل

    محررو الوصفات في المملكة المتحدة
أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

symptom checker

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.