Smoked Salmon Platter with Dill soured cream
مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 29 يناير 2026
يتوافق مع الإرشادات التحريرية
- تنزيلتنزيل
- مشاركة
- Language
- نقاش
- نسخة صوتية
- Add to preferred sources on Google
This elegant smoked salmon platter with dill soured cream is a sophisticated yet effortless choice for entertaining. The richness of the cold-smoked fish is perfectly balanced by the punchy flavours of brined capers and sharp shallots, while the herb-infused soured cream adds a cool, velvety finish to every bite. It is a classic combination that celebrates high-quality seafood with minimal fuss, making it ideal for a festive breakfast or a light weekend lunch.
As a high-protein dish, this platter is as nutritious as it is delicious, offering plenty of healthy fats alongside its savoury appeal. For a truly professional look, serve the salmon on a large slate or ceramic board with plenty of lemon wedges for squeezing. Pair it with artisanal wholemeal crackers or buttered rye bread to create a versatile appetiser that your guests will love.
في هذه المقالة:
اختيارات الفيديو
تابع القراءة أدناه
Ingredients for Smoked Salmon Platter with Dill soured cream
450g sliced smoked salmon
1/4 cup soured cream
2 teaspoons chopped fresh dill
2 tablespoons chopped shallots
1 tablespoon capers, rinsed and drained
Crackers or bread
How to make Smoked Salmon Platter with Dill soured cream
العودة إلى المحتوياتArrange salmon slices on large platter. Mix soured cream and dill in small bowl to blend. Season to taste with salt and pepper. Spoon soured cream mixture in centre of salmon. Sprinkle shallots and capers over salmon. Serve salmon platter with crackers or bread.
إخلاء المسؤولية
على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.
About the authorView full bio
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
About the reviewerView full bio
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
تاريخ المقال
تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.
29 يناير 2026 | نُشر في الأصل
كتبه:
محررو الوصفات في المملكة المتحدةمراجعة من قبل
محررو الوصفات في المملكة المتحدة
اسأل، شارك، تواصل.
تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.
هل تشعر بتوعك؟
قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا
اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى
جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.
By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.