"فاصوليا "سودا جيرك"

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 29 يناير 2026

تنزيل
تنزيل
تم تنزيل ملف PDF للمقالة
مشاركة
مشاركة
تم نسخ رابط المقال إلى الحافظة
Language
Language
نقاش
Ask Patient
نسخة صوتية
أضف إلى المصادر المفضلة على جوجل

This hearty high-protein bean stew offers a playful and flavourful twist on classic comfort food. By combining four varieties of beans with salty cubed ham and a trio of vibrant peppers, this dish creates a satisfying texture that works beautifully as a main course or a substantial side. The secret lies in the unique sweet and savoury glaze, which uses cola and lemon-lime soda to provide a deep, caramelised base that complements the warmth of the curry powder and cayenne pepper.

Perfect for batch cooking or a casual weekend lunch, this versatile recipe is as easy to prepare as it is nutritious. The combination of fibre-rich pulses and lean protein makes it an excellent choice for those seeking a filling, energy-boosting meal. Serve it simply in deep bowls, perhaps with a dollop of soured cream or a slice of crusty bread to soak up the rich, spiced sauce.

Ingredients for "Soda Jerk" Beans

300g 1/2-inch cubes cooked ham
1 425g can diced tomatoes in juice, drained
1 425g can pork and beans, rinsed, drained
1 425g can black beans, rinsed, drained
1 425g can butter beans, rinsed, drained
1 425g can pinto beans, rinsed, drained
1 بصلة كبيرة، مفرومة
1 فلفل أحمر كبير، مفروم
1 large green pepper, chopped
100g (packed) dark brown sugar
100g cola-flavoured soda
80g lemon-lime soda
2 teaspoons curry powder
1/2 teaspoons dried savory
1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف

How to make "Soda Jerk" Beans

Place all ingredients in heavy large pot. Bring to boil over medium-high heat, stirring until sugar dissolves. Reduce heat to medium and simmer uncovered until juices are thick, stirring gently and frequently to prevent burning, about 20 minutes. Season with salt and pepper.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.