Ingredients for Spaghettini with Crab and Spicy Lemon Sauce

• 350g spaghettini

• 60ml extra-virgin olive oil plus more for drizzling

• 1 large garlic clove, pressed

• 60ml fresh lemon juice

• 1 1/2 teaspoons anchovy paste

• 1 teaspoon lemon peel

• 1/2 teaspoons dried crushed red pepper

• 1 1/2 cups (packed) coarsely chopped fresh parsley plus whole sprigs for garnish

• 230g lump crabmeat, picked over

• 90g prosciutto, sliced crosswise (optional)

Cook pasta in large pot of boiling salted water until just tender but still firm to bite, stirring occasionally.

Meanwhile, heat 4 tablespoons olive oil and garlic in large skillet over medium heat. Mix in next 4 ingredients.

Drain pasta, reserving 120ml cooking liquid. Add pasta, 1/4 cup cooking liquid, chopped parsley, and crabmeat to skillet. Toss over medium heat until sauce coats pasta, adding more cooking liquid by tablespoonfuls to moisten if necessary, about 4 minutes. Season with salt and pepper. Transfer to large platter. Top with prosciutto, if desired. Drizzle with olive oil and garnish with parsley sprigs.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.