تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Spicy Sesame Noodles with Chopped Peanuts and Thai Basil

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 29 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

These spicy sesame noodles are a vibrant and fragrant addition to your midweek repertoire. Combining the deep, nutty notes of sesame oil with the zing of fresh ginger and a kick of chilli, this high-protein dish is both satisfying and light. The use of fresh egg noodles ensures a silky texture that perfectly carries the savoury balsamic and soy dressing, while the addition of Thai basil provides a refreshing herbal finish that cuts through the heat.

Ideal for those seeking a nutritious homemade meal, this recipe is incredibly versatile and works well for meal prep as the flavours develop beautifully over time. The crunch of roasted peanuts and the sharpness of spring onions add wonderful layers of texture and taste. Enjoy it as a standalone vegetarian main or serve it alongside grilled proteins for a more substantial dinner.

Ingredients for Spicy Sesame Noodles with Chopped Peanuts and Thai Basil

  • 1 tablespoon peanut oil

  • 2 tablespoons minced peeled fresh ginger

  • ٢ فصوص ثوم، مفرومة

  • 45ml Asian sesame oil

  • 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا

  • 2 tablespoons balsamic vinegar

  • 1 1/2 tablespoons sugar

  • 1 tablespoon (or more) hot chilli oil*

  • 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح

  • 450g fresh Chinese egg noodles or fresh angel hair pasta

  • 12 spring onions (white and pale green parts only), thinly sliced

  • 80g coarsely chopped roasted peanuts

  • 1/4 cup thinly sliced fresh Thai basil leaves

  • *Available in the Asian foods section of many supermarkets and at Asian markets.

How to make Spicy Sesame Noodles with Chopped Peanuts and Thai Basil

Heat peanut oil in small skillet over medium heat. Add ginger and garlic; sauté 1 minute. Transfer to large bowl. Add next 6 ingredients; whisk to blend.

Place noodles in sieve over sink. Separate noodles with fingers and shake to remove excess starch. Cook in large pot of boiling salted water until just tender, stirring occasionally. Drain and rinse under cold water until cool. Drain thoroughly and transfer to bowl with sauce. Add sliced spring onions and toss to coat noodles. Let stand at room temperature until noodles have absorbed dressing, tossing occasionally, about 1 hour. Stir in peanuts and Thai basil; toss again. Season to taste with salt and pepper. Serve at room temperature.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

عن المؤلفعرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

حول المراجععرض السيرة الذاتية الكاملة

صورة المؤلف

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

المقال متاح أيضًا باللغة الإنجليزية, الألمانية, إسبانية, الفرنسية, إيطالي, البرتغالية, الهندية, العبرية, العربية ,، و السويدية.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

مدقق الأعراض

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

من خلال الاشتراك، فإنك تقبل سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.