تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Steak and Jalapeño Tacos

مراجعة من قبل محررو الوصفات في المملكة المتحدةكتبه محررو الوصفات في المملكة المتحدةنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

These vibrant steak and jalapeño tacos offer a sophisticated twist on a Mexican-inspired favourite. By using skirt steak, you get a deep, beefy flavour that stands up beautifully to the heat of the chillies. The star of this high-protein dish is the homemade zesty jalapeño sauce, which provides a bright, piquant contrast to the rich meat and creamy avocado. It is a fresh, satisfying meal that brings bold street-food flavours into the home kitchen.

Perfect for an easy midweek dinner or a casual weekend gathering, this recipe focuses on simple, high-quality ingredients. The combination of charred steak and raw red onion provides a wonderful mix of textures, while the corn tortillas keep the dish naturally gluten-free. Serve these with plenty of lime wedges to enhance the citrus notes and balance the subtle spice for a nutritious, balanced meal.

Ingredients for Steak and Jalapeño Tacos

  • 450g skirt steak

  • 1 teaspoon chilli powder

  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

  • 4 jalapeño peppers, stemmed, seeded and sliced lengthwise

  • 2 red onions, thinly sliced

  • 2 ملعقتان كبيرتان من صلصة ورشستر

  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

  • 2 ملعقتان صغيرتان من الملح الكوشر

  • 12 corn tortillas

  • 1/4 كوب أوراق الكزبرة

  • 1 avocado, diced

  • Lime wedges

How to make Steak and Jalapeño Tacos

Heat grill. Rub steak with chilli powder and season with salt; set aside. In a pan over medium heat, heat oil; cook jalapeño and half the onion,stirring frequently, until soft, 8 to 10 minutes. Remove from heat and cool to room temperature; transfer to a blender or food processor and process with Worcestershire, lemon juice and 2 teaspoons salt until just blended. On a grill pan, grill steak, flipping once, to desired doneness, about 5 minutes for medium-rare. Transfer steak to a cutting board, let rest for 3 minutes and cut into 1-inch strips. Divide steak among tortillas and top each with 1 tablespoon jalapeño sauce, plus remaining onion, coriander and avocado. Serve with lime wedges.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

المقال متاح أيضًا باللغة الإنجليزية, الألمانية, إسبانية, الفرنسية, إيطالي, البرتغالية, الهندية, العبرية, العربية ,، و السويدية.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

مدقق الأعراض

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

من خلال الاشتراك، فإنك تقبل سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.