تخطي إلى المحتوى الرئيسي

Szechuan Sesame Noodles

مراجعة من قبل UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsنُشر في الأصل 28 يناير 2026

يتوافق مع الإرشادات التحريرية

These Szechuan sesame noodles offer a vibrant and aromatic meal that balances savoury, nutty, and zesty flavours. The combination of toasted sesame oil, fresh ginger, and lime juice creates a punchy dressing that coats the noodles beautifully, while the chopped peanuts provide a welcome crunch. This dish is an excellent choice for those seeking a fragrant, Asian-inspired meal that can be prepared in under twenty minutes using simple cupboard staples.

As a high-protein vegetarian option, this recipe is incredibly versatile and works well for a speedy midweek supper or a meal-prep lunch. The noodles are equally delicious served warm from the pan or at room temperature, making them a practical addition to any healthy eating routine. For a more substantial meal, consider serving them alongside steamed pak choi or grilled protein.

في هذه المقالة:

اختيارات الفيديو

تابع القراءة أدناه

Ingredients for Szechuan Sesame Noodles

  • 230g thin dried Asian noodles or linguine

  • 4 tablespoons oriental sesame oil

  • 3 tablespoons chopped peanuts

  • 2 tablespoons finely chopped peeled fresh ginger

  • 3 large garlic cloves, minced

  • 90ml bottled teriyaki sauce

  • 2 tablespoons fresh lime juice

  • 1 teaspoon chilli-garlic sauce

  • 350ml thinly sliced green or red onions

How to make Szechuan Sesame Noodles

العودة إلى المحتويات

Cook noodles in large pot of boiling salted water until tender but still firm to bite. Drain; return noodles to same pot. Mix in 1 tablespoon oil and peanuts.

Heat 45ml oil in heavy small skillet over medium-low heat. Add ginger and garlic; stir 10 seconds. Add teriyaki sauce, lime juice and chilli sauce; simmer 30 seconds. Mix sauce and onions into noodles. Season with salt and pepper. Serve warm or at room temperature.

إخلاء المسؤولية

على الرغم من بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات وتحديثها، قد تختلف الاحتياجات الفردية وقد تختلف المتطلبات الغذائية بناءً على الظروف الصحية الشخصية. تحقق دائمًا من ملصقات الطعام ومعلومات المواد المسببة للحساسية قبل تحضير أو تناول أي وصفة. إذا كانت لديك مخاوف صحية معينة، أو حساسية، أو عدم تحمل، أو تتبع نظامًا غذائيًا موصوفًا طبيًا، فاستشر طبيبك العام أو الصيدلي أو أخصائي التغذية المسجل قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك.

About the authorView full bio

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

About the reviewerView full bio

Author image

محررو الوصفات في المملكة المتحدة

تاريخ المقال

تمت مراجعة المعلومات الموجودة في هذه الصفحة من قبل أطباء مؤهلين.

أداة التحقق من أهلية لقاح الإنفلونزا

اسأل، شارك، تواصل.

تصفح المناقشات، اطرح الأسئلة، وشارك التجارب عبر مئات المواضيع الصحية.

symptom checker

هل تشعر بتوعك؟

قم بتقييم أعراضك عبر الإنترنت مجانًا

اشترك في النشرة الإخبارية للمرضى

جرعتك الأسبوعية من النصائح الصحية الواضحة والموثوقة - مكتوبة لمساعدتك على الشعور بالاطلاع والثقة والتحكم.

يرجى إدخال عنوان بريد إلكتروني صالح

By subscribing you accept our سياسة الخصوصية. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت. نحن لا نبيع بياناتك أبدًا.